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成立於民國86年的坪林茶業博物館，今年8月底才剛剛完成整修重新開幕，除了外觀四合院建築的補強整修，內部空間也增加了互動為基礎的體驗館，可以觸摸、嗅聞各種茶葉，每逢周三、六、日，還會有在地茶農駐點，泡茶給大家品茗。想要DIY，可造訪一旁由坪林在地老茶莊第三代鍾正全經營的獨我有茶堂，在這裡可以品茗到超過四十年以上的陳年老茶。鍾正全解釋，老茶需要存放在通風的地方，「我們會把茶葉放在紫砂甕中，至少十年以上才能稱為老茶」。

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順應潮流，也有低溫冷泡48小時以上的冷泡茶，隨手帶杯好茶，在館區散步，認識茶知識文化。■Index★坪林茶業博物館／新北市坪林區水聳淒坑19-1號／02-26656035／周一至周四09:00～17:00，周五至周日09:00～18:00(中國時報)

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